Hacia una agricultura con profesionales… de verdad

Una agricultura con profesionales… de verdad por La Comarca | Mar 22, 2018 El otro día tuve la oportunidad de escuchar unas palabras de un agricultor de Alcañiz, muy sabio a mi parecer, en la que decía “tenemos que ir hacia la agricultura de precisión”, palabras de moda hoy en día. Pero, ¿qué es agricultura de precisión? – preguntó -, pues coloquialmente, ni más ni menos que aportar a los cultivos lo oportuno en el momento óptimo. Algo que parece de cajón pero que pocos profesionales podrían argumentar por qué realizan unas labores y no otras, usan unos productos y no otros, y los momentos en que lo hacen, sin recurrir a un “es la costumbre”. Aunque parece que no es así, la agricultura es uno de los sectores tecnológicamente más punteros que a día de hoy nos podemos encontrar, y evoluciona muy rápido: semillas, fertilizantes, riegos… están en constante innovación y necesitan tener en el campo a profesionales realmente bien formados y preparados para la aplicación adecuada de estas nuevas tecnologías y de esta forma dar respuesta a los retos económicos y ambientales que tienen sus explotaciones. Los agricultores y agricultoras que quieran seguir viviendo de su trabajo tienen que plantearse la utilización consciente de esas nuevas tecnologías: por ejemplo, conocer el tipo de suelo que tenemos dentro de cada parcela nos puede permitir hacer una siembra, abonado o riego variable en función del tipo que nos encontremos, evitando despilfarrar el dinero haciendo una aplicación homogénea. También, de esta forma contribuiremos a evitar el lavado de nutrientes, por exceso de riego y abonado, y por lo tanto ayudaremos a limitar la contaminación provocada por determinadas prácticas agrícolas no adecuadas. La sociedad, preferentemente urbana, demanda alimentos sanos y que se produzcan de forma sostenible. Con unos agricultores profesionales bien preparados y formados se podrá dar respuesta a estas nuevas demandas de la sociedad. No os quepa duda de ello.